Waarom is ongezond eten zo lekker?

Het was afgelopen week volop in het nieuws: Nederlanders eten veel te veel zout. Dat komt omdat voedselproducenten te veel zout in hun producten stoppen, maar ook omdat mensen erg van zoute snacks houden. Waarom vinden we junk food zo lekker? Eric Schulze van het Smithsonian legt het uit.

In het filmpje hoor je de volgende uitdrukkingen:

• To have a trick up your sleeve: This means that you have a secret plan or strategy that you will use at the right time in order to be successful. This hidden trick will surprise your opponent. The expression probably comes from the world of performing magic.
• Food for thought: something that should be thought about or considered carefully.

Lees eerst de opdrachten. Bekijk dan het filmpje.

1. Vul de ontbrekende woorden in. Leg uit wat de volledige zin betekent.
   A lot of .... , .... and .... goes into designing junk food.


2. Welke 3 ingrediënten worden in grote mate in ongezonde snacks gebruikt?


3. De ongezonde ingrediënten ‘trigger pleasure centres in our brain’. Wat betekent dat?


4. Waarom houdt de mens van ‘high energy food’?


5. Wat betekent: ‘the melt in your mouth quality’?
   En waarvoor zorgt die eigenschap van sommige snacks?


6. Welke vier ziektes worden in verband gebracht met het eten van ongezonde snacks?

Extra luisteropdracht

Wilskracht kan je helpen om minder te snacken.
Bekijk dit eerdere filmpje met opdrachten over wilskracht.